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Existe un impacto directo entre lo que comemos y la salud

Oriols Casas / Carme Munté – Catalunya Cristiana ¿Por qué tantas personas mueren de hambre en el mundo mientras otras despilfarran los alimentos? Una de las causas principales es la especulación de los precios y la exportación subvencionada de los excedentes agrícolas europeos y norteamericanos a los países pobres. Esther Vivas es periodista e…...

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Jorge Riechmann: “Consumimos el planeta como si no hubiera un mañana”

Emma Rodríguez – Lecturassumergidas.com Entrevista Denomina Jorge Riechmann al siglo XXI como “el siglo de la gran prueba” o como “la era de los límites”. Nos dice que “estamos consumiendo el planeta como si no hubiera un mañana”; que “lo que hace falta son transformaciones estructurales profundas, casi revolucionarias” y que ya no…...

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“Lo que mueve el negocio de la comida es hacer que las grandes empresas ganen dinero”

Paula Clemente –  revista rambla Hace apenas dos semanas, la OMS advertía al mundo que la carne procesada podía provocar cáncer. Tras el susto y sorpresa inicial, se analizó el tema en medios de comunicación, se preguntó a expertos alrededor del mundo y se hizo sorna en Internet. Ahora, con…...

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Ante la débil demanda, Draghi anuncia más de lo mismo

Julio Rodríguez López – Consejo Científico de ATTAC España En la Eurozona, la tasa de inflación sigue lejos del objetivo del 2% y la demanda interna muestra más signos de agotamiento que de recuperación. El programa de “alivio cuantitativo” presentado por Draghi en marzo de este año no ha producido…...

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TTIP: salud y alimentación en peligro

Esther Vivas – Consejo Científico de ATTAC España Nos quieren pobres, mal alimentados y enfermos. Y el Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones entre Estados Unidos y la Unión Europea, el TTIP por sus siglas en inglés, es uno de los mejores instrumentos para conseguir que los deseos de unos…...

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Comida y arte para ser felices

Esther Vivas – Consejo Científico de ATTAC España ¿Cómo se puede cocinar un buen plato de arte, escena y activismo alimentario? ¿Es posible tal mezcla? ¿Cómo se come? Aunque a primera vista la combinación de ingredientes nos parezca extraña el resultado es un guiso que permite despertar todos nuestros sentidos.…...

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Lo que usted, lector, no ha leído sobre Volskwagen

Vicenç Navarro – Consejo Científico de ATTAC España Este ​artículo toca la parte desconocida, cuando no ocultada, del supuesto éxito de la compañía Volskwagen, y contiene información que no se ha publicado en España. Seguro que usted, lector, ha leído que la compañía Volkswagen fue, en el año 2015, la…...

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La caída de la demanda china y su impacto en el comercio mundial

Marco Antonio Moreno – Consejo Científico de ATTAC España La Organización Mundial de Comercio (OMC) anunció la semana pasada una corrección significativa para su pronóstico de crecimiento del comercio mundial al recortarlo de 3,3 al 2,8 por ciento para este año. Si bien esta caída no puede atribuirse exclusivamente al…...

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¿Cómo nos alimentaremos en 2025?

Esther Vivas – Consejo Científico de ATTAC España ¿Qué comeremos en 2025? ¿Cómo será nuestra alimentación de aquí a diez años? ¿Quiénes, dónde y cómo producirán la comida? ¿Con qué objetivo? Alimentos, ¿derecho o negocio? He aquí la cuestión. Capitalismo agroalimentario Con los principios y las prácticas de la llamada…...

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Motores económicos del deterioro ambiental

Alejandro Nadal – Consejo Científico de ATTAC España ¿Cuáles son los motores de la degradación ambiental? Esta es una pregunta recurrente en todos los debates sobre medio ambiente. En esta discusión aparece con frecuencia el papel de las grandes corporaciones internacionales, en especial las directamente vinculadas al lobby de los combustibles fósiles. Hoy…...

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